アンジーさんがご飯を食べないぃぃ~~
ってのが昨晩から続いてて・・・
家に戻ったらバクバクと食べたので
ホッと一息のエンドウでございます
ここ数日の暑さでバテタんだろうとDr嫁はにらんでます(笑)
さて、弊社横のワルンSPLUSHですが
申し訳ないです!!
昨晩の営業をもって
閉店ですぅ!
はやっ!!
来ていただいた皆様には
旨い!旨い!と好評だったにも関わらずに
閉店・・・
わずか半年ですが
今まで皆様、有難うございました(´Д`)
ありがとぉぉ~~
なかなか、思うように利益が出ないというのが実情ですの・・・
お客さんへの認知度もなかなか上がらず
(正直、広告費をそんなにかけれなかったわけです)
一見さんの入店率が低すぎましたね。
おまけに従業員の定着率も悪く
(特にコックさんが辞めちゃうもので味がね・・・
その募集にも結構お金がかかるのです)
なんで辞めちゃうのか??不思議なんですけど
それがインドネシアっぽいところでもありますね
メインのナシチャンプルが作れない状況まで
追い込まれてしまいました。
そんなこんなが重なりまして
オーナー会議でこのまま続けてものびしろがあるとは思えない
深い痛手を負う前に、ここらで方向転換をしようかね?
という話し合いになりました。
(一人は 勇気ある撤退!と申してましたけど(笑))
今後はオーナーの一人がリニューアルを目指しやる予定です!!
全面改装となる予定です。
きっと美味しいお店になると思いますし
人気メニューは残るんじゃないかな?と思います(多分)
ただ今の段階では、ナシチャンプルをやる予定は無さそうです(汗)
しばらくは改装や準備期間で店は閉まってますので
ご注意くださいねぇ。
おわ!明日から昼飯の食う場所が無くなる(汗)
半年間でしたが、あの旨いナシチャンプル・・・
うーん、残念です。
次はどうなる??
期待しておりまっせ!旦那!